スリーバーズオリジナル 復刻版ラベル 24年シングルカスク 52.1％ 700ml＆ポートアスケイグ_19年カスクストレングス50.4% 700mlセット

この弊社創設20周年を記念してリリースする復刻版ラベルはオークニーシングルモルト（蒸留所名非公開）の1998　24年熟成です。

いつも通り現地よりサンプルを取り寄せ、テイスティングを行ない、この樽を購入しました。
ラベルは当時のデザイン（当時はハイランドパークとしてリリース）を参考にしながら、現在のラベル表記上のレギュレーション等を考慮してリニューアル版として復活させました。

色はゴールデンカラー、香りはハニー＆クリーミーな洋梨の甘さの奥に絶妙なヨード香が最高のバランス、ボディはスムースなタッチで上品な甘みからしっかりとヨード＆スモーク、フィニッシュにかけて出てくるソルティー＆ペッパーも心地良いです！ハニー＆バニラと洋梨のスムースボディに、絶妙なヨード、スモーク＆ソルトが組み立てるテイストはきっちりとハマります。

＜テイスティングノート＞

香りはハニー、クリーミーなラフランス、僅かなライトピート＆ヨード、味はスムース、完熟ラフランス、ヘザーハニー、ライトスモーク＆ソルティー、フィニッシュはライトなスモーク、ホットなブラックペッパー。

ポートアスケイグ_19年カスクストレングス50.4% 700ml

蒸留所：カリラ？

２００９年にスペシャリティ・ドリンクス社・スキンダー・シン氏が、完璧なバランスで表現した『ポート・アスケイグ』。！アイラモルトの伝統的なキャラクターを変えることなく、生産技術の革新を遂げた蒸留所が、アイラ島北東部ポート・アスケイグにあります。アイラ海峡（Sound of Islay＝Caol Ila）に面し、近代的な設備を整えたこの蒸留所は、多くのアイラモルト・ファンを魅了し続けています現代風にデザインされたラベルは、アイラ海峡がモチーフです。今回はポートアスケイグハーバーではなく「ポートアスケイグ１９年」という名前で発売になりました。中身は　アードベッグかカリラかどちらか・・・といわれていましたが、カリラで間違いないようですね。香りはフレッシュ、とてもスッキリしている。チョーク、粘土、砂利、燃えかす、新鮮なクルミ、すす。レモン、ライム、アップル・シードル、海藻、ユーカリ、メントール（そしてヴィックス）。非常にフレッシュ。自然薬品！味わいは少し古典的でオイリー。塩、海水、クルミ、青リンゴの皮、牡蠣、マジパン。わずかに麦芽糖、土のよう。レモン。フィニッシュはさらにレモンと海のよう。長い。アンチョビ？　とても良い。（by Serge Valentin：Whiskyfun）アルコール度数：50.4%容量：７００ｍｌ