シングルモルトジャパニーズウイスキー戸河内その他合計５本

①シングルモルトジャパニーズウイスキー戸河内１st　ReIease　CASK　STRENGTH　52％700ｍｌ

広島県　サクラオブルワリーアンドディスティラリー

国産ウイスキー

森林と清流が生み出す美しい山あいにある、戸河内貯蔵庫で熟成。新緑の
香りをたっぷりと吸い込んだ樽の中で静かに味わいを磨いています。柔ら
かな甘みとスムースな口あたり、爽快で穏やかな余韻をお楽しみくださ
い。

色：黄金色
香り：新緑、新鮮なりんご、マーマレードの甘い香り、アプリコット
味わい：柔らかな甘みとスムースな口当たり
フィニッシュ：爽快で穏やかな余韻

【戸河内貯蔵庫】
県下最高峰の恐羅漢山や深入山、国の特別名勝・三段峡など、豊かな森林と清流が織りなす色彩、
景観の美しさが際立つ安芸太田町戸河内。
そんな山あいの地にある、かつて鉄道用として使われていたトンネルを生かしているのが戸河内貯蔵庫です。
この四季を通じて冷涼な気温を保つうす暗い貯蔵庫で新緑の香りを
たっぷりと吸い込んで静かに熟成の時を重ねています。


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②戸河内ウイスキー ビア カスク フィニッシュ 700ml 40% ジャパニーズ ウイスキー ビール樽熟成

香り豊かで味わい深いIPAが熟成された樽で、ウイスキーをフィニッシングさせたブレンデッドジャパニーズウイスキー戸河内 BEER CASK FINISH。ホップの軽やかな苦みと若草のような香りが、ウイスキーに程よい苦みとアクセントを加えます。

＜スペック＞


容量：700ml
原産地：広島
アルコール度数：40度


③終売品　戸河内ウイスキー 8年　700ml　40％

広島県の地ウイスキー。

100年近く培った焼酎の技術を活かし8年以上熟成させた戸河内の新緑を思わせるスパイシーな柑橘系の香りを持つグレーンスピリッツと、適度なピート香とバニラやチョコレート様の柔らかな甘みを持つモルトウイスキーをブレンドしました。
ミネラル感と若草の香りが特徴の、すっきりとドライな味わいです。

●色： 明るい黄金色
●香り：ミネラル感の強いスパイシーな上立ち香に続き、スモーキーなピート香が現れる。
●味わい：すっきりとドライな味わい。スパイシーな香りと若草を思わせる香りがよりドライ感を際立たせる。
●フィニッシュ：スパイシーな香りとスモーキーなピート香が後味を引き締める。

アルコール分：40度
内容量：700ml
（一部輸入原酒を使用しています）

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➃広島県のウイスキー・戸河内ウイスキーサケカスフィニッシング


純米酒を熟成した樽で、ウイスキーをフィニッシングさせたブレンデッドジャパニーズウイスキー戸河内 SAKE CASK FINISH。
純米酒由来のまろやかな甘みと酸味が、ウイスキーをエステリーなアロマに彩ります。

【テイスティングノート】
Color:濃い黄金色
Nose: グリーンアップル、スパイス
Palate: メロンやマスカットの甘味と白ワインを思わせる酸味
Finish: 白ブドウのような酸味のある甘い香りとモルティーな味わいがなめらかに広がる


アルコール分：40度
内容量：700ml


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屋久島産地杉樽熟成の芋焼酎

世界自然遺産の島・屋久島で製造した芋焼酎「原酒 屋久杉」を、屋久島地杉樽で熟成。地杉樽由来のウッディーでスパイシーな香りとまろやかな甘味が特長の屋久島産芋焼酎。屋久島は屋久杉をはじめ高樹齢の大木が林立した奥深い森を形成しています。この島で人の手により植林され育まれた杉は「地杉」と呼ばれ、豊富な流水や湧水に恵まれながらも、栄養分の少ない花崗岩の大地で、ゆっくりと成長し耐久性の高い材質で知られています。屋久島伝承蔵では、この地杉を樽材に採用し、昔ながらの手造り甕壷仕込みによる「芋焼酎の原酒を地杉樽で熟成」しました。屋久島ならではの資源を活用し、豊かな大自然に包まれた環境で熟成され生み出される希少な本格焼酎になります。


製品名

屋久杉 Yakushima Jisugi Cask Aging

本格焼酎　タイプ芋焼酎

特徴　屋久島地杉樽熟成

原材料　さつま芋（鹿児島県産）、米麹（国産米）

蒸留　常圧蒸留

種麹　白麹

割り水　なし

製造所　屋久島伝承蔵

製造者　本坊酒造株式会社